Enginar, taze çimen, yeşil badem, yüksek yakıcılık ve meyvemsilik. Çiğ tüketim, gurme salatalar, kahvaltı ve fonksiyonel sağlık takviyesi.
Memecik Zeytin Çeşidi & Yağ Profili
📍 Güney Ege / Muğla & Aydın (Türkiye 🇹🇷 - AB Coğrafi İşaretli)
Zeytin Çeşidi Borsa
👑 Yüksek Polifenol Şampiyonu
Sıkım Randımanı:
1:4 - 1:5 (%20 - %25)
Polifenol Potansiyeli:
Çok Yüksek (400 - 800+ mg/kg)
Doğal Asitlik Eğilimi:
Ultra Düşük (0.1% - 0.4%)
👅 Duyusal Profil & Tadım Notaları:
🍽️ Önerilen Gastronomi Eşleşmesi:
