Zeytin Tesisi Kurulumunda Dikkat Edilmesi Gerekenler

Zeytinlik Tesisi Kurulumu:

Uygun bir arazi seçildikten sonra, toprak derinlemesine (90-100 cm) işlenmeli ve drenaj sağlanmalıdır. Gereken durumlarda yüzey tesviyesi yapılmalıdır. Eğer arazi meyilliyse, toprak erozyonunu önlemek ve yağışlardan en iyi şekilde faydalanmak için teraslama uygulanabilir. Meyil derecesine göre teras çeşitleri şunlardır:

• %0-5 eğimli araziler için sırt teras,
• %5-15 eğimli araziler için kanal teras,
• %15’ten fazla eğimli araziler için seki (sofra-cep) teras.

Toprak hazırlığı tamamlandıktan sonra zeytinlik tesisi için uygun çeşitler, toprak ve iklim şartlarına bağlı olarak seçilmelidir. Sofralık siyah ve yeşil zeytinler ya da yağlık çeşitler bu şartlara göre belirlenmelidir. Çeşit seçimi sırasında uygun dölleyici türler de dikkate alınmalıdır çünkü bazı zeytin çeşitleri kendi kendine verimli olurken, bazılarının yabancı tozlaşmaya ihtiyacı vardır.

Önemli zeytin çeşitleri şunlardır:

• Gemlik
• Ayvalık
• Memecik
• Domat
• Memelik
• Bardacık
• Uslu
• Edremit
• Sarı Ulak
• Çakır
• Manzanilla

Zeytinlik tesisinde güvenilir kaynaklardan sağlanan, ismine doğru, sağlıklı, düzgün, 1-2 yaşında fidanlar kullanılmalıdır. Dikim aralıkları; iklim, toprak yapısı ve seçilen çeşide bağlı olarak 5×5 m ile 10×10 m arasında değişebilir. Dikim işlemi Aralık ayı başından Mart sonuna kadar yapılabilir. Arazi koşullarına uygun olarak kare, dikdörtgen, üçgen veya kontur (eğimli arazilerde) dikim şekilleri tercih edilebilir.

Dikim çukurları 80×80 cm boyutlarında açılmalı ve üstten çıkan toprak, alttan çıkan topraktan ayrı bir şekilde kenara konulmalıdır. Üst toprak, 20-25 kg iyi yanmış çiftlik gübresi, 300 gr fosfor ve 750 gr potas ile karıştırılarak hazırlanmalıdır. Daha önceden sulanmış ve kökleri dağılmadan tüplerinden çıkarılmış fidanlar, dikim tahtası yardımıyla çukura yerleştirilir. Çukur alttan çıkan toprakla doldurulur ve çevresi sıkıca bastırılır. Aşılı fidanlarda, aşının yapıldığı nokta toprak yüzeyinin 5-10 cm üzerinde olmalıdır.

Dikim tamamlandıktan sonra fidanların etrafında bir yalak oluşturulmalı ve can suyu verilmelidir. Gerekli durumlarda, hâkim rüzgar yönüne göre fidanların yanına herek dikilebilir.