Zeytinyağı Çeşitleri ve Asidleri
1. Natürel Zeytinyağı Zeytin ağacının meyvesinden, doğal yapısını koruyacak şekilde düşük sıcaklıklarla fiziksel ve mekanik işlemler uygulanarak elde edilen, tüketilebilir bir yağ türüdür (Kıvrak, 2022). […]
zeytin
Zeytin ve İnsan Sağlığı
Dünya genelinde insanların sağlık bilinci artış göstermekte ve doğal yöntemlerle üretilmiş gıdalara olan talepleri hızla yükselmektedir. Tüketiciler, mümkün olan en doğal şartlarda ve yüksek kalite […]
Zeytin Sineği Mücadelesinde Uygulanan Mücadele Yöntemleri
Zeytin Sineği Mücadelesi Zeytin meyvesi ve zeytinyağının insan sağlığı üzerindeki olumlu etkileri, yapılan bilimsel araştırmalarla kanıtlanmış ve bu durum dünya genelinde olduğu gibi Türkiye’de de […]
Türkiye de Zeytinyağ Üretimi
Türkiye, bulunduğu coğrafi konum ve Akdeniz iklimi özellikleri sayesinde, İspanya, İtalya, Yunanistan ve Tunus gibi diğer Akdeniz ülkeleriyle birlikte dünyanın en önemli zeytin ve zeytinyağı […]