Zeytinyağı Çeşitleri ve Asidleri
1. Natürel Zeytinyağı Zeytin ağacının meyvesinden, doğal yapısını koruyacak şekilde düşük sıcaklıklarla fiziksel ve mekanik işlemler uygulanarak elde edilen, tüketilebilir bir yağ türüdür (Kıvrak, 2022). […]
Ay: Aralık 2024
Zeytin ve İnsan Sağlığı
Dünya genelinde insanların sağlık bilinci artış göstermekte ve doğal yöntemlerle üretilmiş gıdalara olan talepleri hızla yükselmektedir. Tüketiciler, mümkün olan en doğal şartlarda ve yüksek kalite […]
Zeytin Sineği Mücadelesinde Uygulanan Mücadele Yöntemleri
Zeytin Sineği Mücadelesi Zeytin meyvesi ve zeytinyağının insan sağlığı üzerindeki olumlu etkileri, yapılan bilimsel araştırmalarla kanıtlanmış ve bu durum dünya genelinde olduğu gibi Türkiye’de de […]
Türkiye de Zeytinyağ Üretimi
Türkiye, bulunduğu coğrafi konum ve Akdeniz iklimi özellikleri sayesinde, İspanya, İtalya, Yunanistan ve Tunus gibi diğer Akdeniz ülkeleriyle birlikte dünyanın en önemli zeytin ve zeytinyağı […]
Zeytin Tesisi Kurulumunda Dikkat Edilmesi Gerekenler
Zeytinlik Tesisi Kurulumu: Uygun bir arazi seçildikten sonra, toprak derinlemesine (90-100 cm) işlenmeli ve drenaj sağlanmalıdır. Gereken durumlarda yüzey tesviyesi yapılmalıdır. Eğer arazi meyilliyse, toprak […]
Zeytinin İklim İstekleri
Zeytinin Yetişme Şartları Zeytin ağacı, Akdeniz iklim kuşağında yaygın olarak yetişen, iklim koşullarına oldukça hassas bir bitkidir. Toprak seçiciliği düşük olsa da, iklimsel gereksinimlere karşı […]